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空篮小说网 -> 其他小说 -> 圭木村二三事

正文 第三十五章 鸡蛋酥做成了!

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    “面粉三斤,鸡蛋十个,煮熟羊奶半斤,糖三勺,这次一定能成功,加油!”

    穆念顶着两个黑眼圈,邓玉芬黑着一张脸,大丫满含期待,穆老二漫不经心,二丫吃着橘子看热闹。

    穆念自从开始**蛋酥起,她已经毁了十二斤面粉,四十个鸡蛋,一罐霜糖以及那已经被榨干的母羊。

    第一次**蛋酥因为火候太大,把鸡蛋酥烤成了黑炭,最后进了猪肚子。

    第二次火候有太小,鸡蛋酥成了软趴趴的鸡蛋饼,进了二丫肚子

    第三次,第四次全都做失败,要么烤久了口感不行,要么就是缺点儿香味。

    今天是穆念第五次**蛋酥了,要是做不成功恐怕只能提头去见邓玉芬了。

    “娘,我的面粉揉好了,麻烦你帮我生下火”

    “好勒!”

    大丫走到烤炉前蹲下,用杂草点火,杂草点燃后再劈好的小根木头进去。

    因为前面几次烤鸡蛋酥都是她掌握的火候,所以对于鸡蛋酥的火候她最清楚不过了。

    “念念,木头燃起了了”

    对大丫比了个大拇指,随后拿起一旁削好的平口竹筒对着铺成一块的面粉挨着用力印下去,这样面粉就成了一个一个的圆形装。

    竹筒直径约六公分一个,不大不小,方便拿捏。

    邓玉芬拿来两个铁打的长方形烤盘,把面粉饼挨着一个一个放进盘子里。

    等面粉饼放完,烤炉里的温度也加温的差不多了,便打开烤炉口把两个烤盘挨着放进去。轻轻关上烤炉口,接下来就看大丫的了。

    大丫根据前面四次失败经验教训,她聚精会神的盯着烤炉下的火,火大了感紧弄点草灰盖住木头,火小了添点儿杂草。

    就在这紧张的氛围中,一炷香燃烧到四分之一的时候,大丫用铲子铲起一捧草灰,盖住了炉下燃烧的木头。

    大丫动作看起来如行云流水般自然,可是那微微抖动的双手出卖了她,她此时也很激动,只是面上不显而已。

    “好香啊!”二丫闭着眼睛嗅着空气里的奶香味,满脸都是幸福的满足感。

    “汪汪”阿黄也闻到了这味道,它从窝里爬起来摇着尾巴围着穆念转悠。

    邓玉芬看到一脚踹过去:“死狗,滚远点儿”

    “呜呜呜……”被邓玉芬踢中屁股,阿黄夹着尾巴一股三回头的往窝里跑去。

    二丫吞咽着口水望向穆念:“念念,你说这次那么香,是不是成功了啊”

    “对啊,这次那么香,肯定烤成公了”穆老二也十分激动,忐忑的捏紧双手。但他不敢去打开烤炉门,怕再一次失望。

    别说穆老二了,就连穆念自己心里也是忐忑不安的,但她还是一步一踌躇的走向烤炉。

    “希望这次成功”站在烤炉面前,自己闭着双眼默念道。

    “呼!”伸出双手放到烤炉门的把手上,用力往外一拉,烤炉把门拿下来。

    当烤炉门拿下的那一刻,比刚还浓郁十倍不止的香甜味瞬间充满整个小院儿。

    闻到香味儿的大丫赶紧从小板凳上起来,弯着腰往烤炉里面看去,只见一块块圆圆的鸡蛋酥泛着金黄色,小巧可人,香味就是从那上面传出来了。

    “念念你看,这是不是就成功了”

    “念念?”

    没得到回应,大丫好奇的抬头一看,就见穆念傻愣愣的望着烤炉口走神呢。

    “念念,别发神了,快看我们成功了”

    “啊!对……我们成功了”

    被大丫大声喊回神,自己赶紧弯腰把头往烤炉口前一伸:“真香!”

    “小姨,你去厨房拿两双筷子来”穆念转头对二丫正在吞咽口水的说道。

    “好嘞!我马上去”

    拿筷子干嘛?肯定是夹鸡蛋酥吃啊,二丫拿筷子的速度只能用健步如飞来形容。

    自己带上手套,小心翼翼的把烤盘从烤炉里端出来放石桌上,看着这一块块小饼干,心里一阵期待。看样子只要甜度合适,那么这鸡蛋酥就成功了。

    “给,筷子来了”

    “爷、奶,你们两先尝吧”

    二老听完接过二丫递过来的筷子,虔诚的夹起一块饼干放嘴里咀嚼。

    “卡擦咔嚓……”

    只见二老从最初小尝一小口,但后面三口吃完整块鸡蛋酥,眼睛越发亮的闪人。

    看样子……成了!自己心里那块悬着的大石终于落了下来。要是这次还失败,真的无脸面对全家。

    接过邓玉芬接过来的筷子,自己也夹了快鸡蛋酥放嘴里品尝。确实很香,虽然味道和镇上卖的有些许差异,但各有各的优点。

    镇上的鸡蛋酥过于生硬,但胜在味道甜美可口。自家的鸡蛋酥是又酥又脆,就甜度没点心铺子里把控的好。

    “念念,筷子给我,我也要尝尝”二丫一把抢过自己手里筷子就往烤盘里伸。

    “啪”

    筷子还未碰到鸡蛋酥,就被一旁站着的邓玉芬给打落在地。

    “吃啥吃,这是卖钱的知道不?”邓玉芬对着二丫骂道。

    邓玉芬突如其来的一下子把二丫给吓到了,过了一会儿她才缓过神来。

    接着眼眶却慢慢红起来,随即一颗一颗的泪珠往下掉,她每天帮着穆念上下忙活,不就想吃块鸡蛋酥吗?自己老娘有必要这样嘛,心里越想越委屈,哭的更是稀里哗啦的。

    “老婆子不是我说你,你这对外人大方,对自家人抠门儿的性格啥时候能改改”穆老二看不过去了,对邓玉芬没好气的埋怨道。

    “我……我这不想着卖钱嘛,这前面弄这些东西亏损那么多,她吃一块就少一两文钱啊”

    觉得刚是有些过分,邓玉芬只得小声解释。

    “你光心疼钱去了,你自己孩子你不心疼我还心疼了”穆老二说完拿着筷子夹起块鸡蛋酥递到二丫嘴边:“来容容,咱们不管你娘,自己做的爱吃多少吃多少啊”

    二丫怯怯的望向邓玉芬,见她面色郁郁的转过身去,这才张嘴小口小口的吃起来。

    哎!自己心里有些埋怨邓玉芬气哭了小姨,但自己今天所做的一切全靠邓玉芬。

    要不是她出钱出东西的支持着,不然哪有这烤炉和鸡蛋酥,说白了邓玉芬也是从小穷怕了才养成今天这种性格。
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